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Vichyssoise Tradicional
ACremaUna crema que se puede disfrutar en frío pero también en caliente. Lo cierto es que es una crema sencilla que en esta época del año apetece mucho, plato de cuchara clásico. Crema tradicional, con puerro y cebolla y muy poquita patata, le añadimos un poquito de nata.
Topping de crustons de pan especiado y cebollino.
Si eres intolerante al gluten, no echar los crustons en la crema.
Ingredientes: puerro, patata, caldo vegetal, cebolla, nata, aceite, sal, pan especiado y cebollino.
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