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Crema de Coliflor asada con Leche de Coco y Cúrcuma
ACremaCuando empieza a refrescar y vienen las lluvias y el frío no podemos evitar preparar platos de cuchara. No hay nada cómo comer una crema caliente y reconfortante. La coliflor aporta cremosidad a la vez que su sabor suave combina a la perfección con el dulzor de la leche de coco. La cúrcuma no solo aporta color y sabor sino que además tiene muchísimos beneficios.
Ingredientes: coliflor, zanahoria, cebolla, leche de coco, cúrcuma, ajo, caldo vegetal, aceite, sal y cilantro.
Con topping de garbanzos crujientes y especiados.
Recomendaciones: Calentar sin la tapa 2 min en el micro.
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