Ensalada Waldorf

Hoy os presento una ensalada sencilla, pero con mucha historia, la ensalada waldorf, que seguro que has oído a nombrar cientos de veces, pero que si te pasa como a mí la habrás probado en pocas ocasiones. 

La ensalada waldorf nace a finales del siglo XIX, en el Hotel Waldorf, inventó una ensalada que constaba solo de tres ingredientes: apio, manzana y una mayonesa. La ensalada pasó a convertirse en un plato estrella y actualmente es de las ensaladas más famosas alrededor del mundo. 

La ensalada va mezclada con la vinagreta. 

Ingredientes: Hoja de roble, manzana, apio, nueces, calabacín, aceite, sal y mayonesa (manzana acida, mostaza, mayonesa, apio, huevo, aceite)