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Calamares Rellenos con arroz
NCerdoCalamares rellenos, plato típico catalán (un "mar i muntanya", rellenos de calamar, pescado y carne). Son recetas de casa y que nos recuerdan a familia, en mi caso la receta es de mi abuela y le tengo mucho cariño.... me hace feliz poder compartir este plato con todos vosotros y me recuerda a momentos de domingo en familia.
Lo acompañaremos de arroz integral.
Ingredientes: calamar, relleno de calamar (calamar, tomate, calabacín, cebolla, zanahoria, un poco de mantequilla, un poco de leche o nata ligera, ajo ,carne de ternera, pimienta), salsa (cebolla, salsa de tomate, fumet de pescado, caldo de pollo), arroz integral, guisantes.
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