El teu carret
Español
Ingles
Català
Risotto de Carbassa
FArrozHaig de reconèixer que és bastant fàcil que un risotto m'entusiasmi perquè és un dels meus plats preferits. Si us agraden els contrastos de sabors aquest risotto us encantarà, el toc melós de la carbassa juntament amb l'arròs i el formatge són una combinació espectacular.
Ho acompanyem d'unes migues de carbassa, ametlla, parmesà, farigola i mejorana.
Ingredients: arròs, carbassa, escaloñas, mantega, parmesà, romaní, sàlvia, ceba, brou vegetal (porro i pastanaga), ametlla, farigola, marduix, oli, sal.
Tap to zoom
