La recepta d'avui, botifarra esparracada, és un clàssic de la cuina catalana. És molt popular i està feta amb bolets. Aquest plat l'acompanyem d'un bon puré.
Escalfa-ho tot al micro i llest ;)
Ingredients: botifarra, bolets, vi xerès sec, ceba, xampinyó, gírgoles, patata, llet, oli i sal.