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Una receta de toda la vida y un plato muy apreciado en todas las familias. La mezcla de tres tipos de carne en el relleno - ternera, cerdo y pollo con toque de foie y trufa!
En mi opinión creo que los canelones de carne son laboriosos, por eso, cada vez más, la gente joven no suele hacerlos.
Formatos: para 5pax (15 canelones)
Formato bandeja pequeña: (8 canelones)
Ingredientes: pollo, ternera, cordero, cerdo,, cebolla, zanahoria, puerro, mantequilla, harina, leche.