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Ensalada de Verano con Lentejas, Tomatito, Cebolla y Vinagreta Citrica
Esta es una ensalada que vamos a mantener como plato fijo. Para aquellos días en los que te apetece comer algo ligero, sano y fresco.
La ensalada va con lentejas, tomate, zanahoria y muchas especias para darle sabor. Le ponemos una vinagreta con zumo de limón.
Ingredientes: lentejas, cebolla encurtida, tomate (seco y tomate normal), zanahoria al horno, muchas hierbas (eneldo, estragón...), piel de lima, vinagreta (zumo de limón, aceite, vinagre, hierbas).
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