Gall Dindi a la Catalana

Gall Dindi a la Catalana

LPollo

Aquesta recepta la vam aprendre de Ferran Adrià, li dóna un toc molt sucós al gall dindi. Ben marinat al punt i acompanyat de samfaina pinyons, carabassó i albergínia. Un plat genial!

Ingredients: gall dindi, tomàquet triturat, vi, passes, prunes, ceba, oli, sal (samfaina: ceba, pebrots vermells, pebrots verds, pinyons, carabassó, albergínia, julivert. )

Dimensions
  • Normal
  • Full size
8,00 €
Impostos inclosos

 
Al·lèrgens
Fruits secs
Sulfits
Tipo de plato
Segundo
Tipo de comida
Pavo
Caracteriticas generales
Fruits Secs
398
Product added to compare.