El teu carret
Español
Ingles
Català
Crema de Tomàquet amb Pesto d'Alfàbrega
ACremaA l'estiu ens encanten les sopes fredes i, a l'hivern, les cremes de tomàquet. Molt xup xup, és una crema temperada de tomàquets rostits que ens recorda a l'amanida caprese, molt lleugera. L'acompanyem d'un pesto tradicional sense parmesà (espinac, ametlla, alfàbrega) per a donar-li un toc ;)
De topping: ametlla torrada laminada.
Ingredients: tomàquet, ceba, pastanaga, api, brou, espinac, tomàquet sec, ametlla, oli, alfàbrega, llorer, oli i sal
Tap to zoom
