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Reducción de mermas alimentarias

Publicado en: Prensa

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La empresa, dirigida por Nora Vallcorba, ha conseguido 121.000 euros dentro del programa Eco Food. “Vamos a destinar los recursos a procesos tecnológicos, implantando una mayor trazabilidad de los pedidos, automatizando procesos culinarios y digitalizando las recetas que hasta la fecha teníamos en formato analógico”.

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Mujeres que han hecho historia en la gastronomía

Publicado en: Otros

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La historia de la gastronomía está llena de talento y creatividad, y las mujeres han desempeñado un papel crucial en la evolución de esta tradición. Desde chefs de renombre mundial hasta emprendedoras, estas mujeres han dejado una marca indeleble en el mundo culinario. A continuación, veamos algunas de las pioneras que han hecho historia en la gastronomía.

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Cómo planificar una dieta saludable y equilibrada

Publicado en: Beneficios para empleados

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Mantener una dieta saludable es esencial para promover el bienestar y la productividad en el ámbito laboral. Planificar menús equilibrados no solo beneficia la salud de los empleados, sino que también impacta positivamente en su rendimiento y energía. Aquí te presentamos algunos consejos prácticos para diseñar una comida healthy que brinde beneficios tanto para el cuerpo como para la mente.

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Recetas de San Valentín

Publicado en: Recetas, Postres

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El día de San Valentín ha llegado, y qué mejor manera de expresar tu amor que a través de las delicias culinarias. Este año, deja que tu cocina sea el escenario de un festín romántico con recetas de San Valentín que no solo conquistarán el paladar, sino también su corazón. En este artículo, te traemos dos dulces que te sorprenderán.

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5 desayunos para empezar el día con energía

Publicado en: Recetas, Entrantes

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El desayuno es la chispa que enciende nuestro día, proporcionándonos la energía necesaria para afrontar todas las aventuras que nos esperan. Si estás buscando formas deliciosas y nutritivas de comenzar tu mañana, ¡has llegado al lugar adecuado! Aquí tienes 5 opciones de desayunos que te cargarán de energía y harán que cada mañana sea un placer.

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Superalimentos que debes incluir este 2024

Publicado en: Recetas, Entrantes

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El comienzo de un nuevo año es el momento perfecto para renovar nuestros hábitos alimenticios y explorar nuevas opciones para mejorar nuestra salud. En el 2024, la tendencia de incorporar superalimentos a la dieta sigue siendo fuerte, ofreciendo una variedad de beneficios para el bienestar general. Aquí te presentamos algunos superalimentos que deberías considerar incluir en tu alimentación este año.

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Nora Real Food transforma el mediodía con su cantina digital

Publicado en: Prensa

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El primer día del congreso Foodservice Forum 2023 comenzó con una ponencia acerca del concepto Nora Real Food, realizada por Albert Solé, director de Operaciones de la marca, quien quiso transmitir a los asistentes el viaje que ha vivido la compañía y cómo han logrado transformar el momento del mediodía en las oficinas.

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Sopa de pollo para días de frío

Publicado en: Recetas, Principales

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¿Listos para hacer frente a estos días de frío con una receta que hará que hasta el clima más frío se sienta acogedor? En el artículo de hoy te traemos una receta fácil de una sopa caliente muy reconfortante para estos días. Os compartimos el paso a paso de este buenísimo plato que seguro que os encantará.

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Así funciona la fábrica de emprendedores de Glovo

Publicado en: Prensa

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"Ahí detecté que el negocio de delivery estaba cubierto para los particulares, pero no para las empresas. Vi un hueco y una necesidad que hizo que me lanzara" explica Nora Vallcorba.

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Desayuno de Navidad en Mango

Publicado en: Beneficios para empleados

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La semana pasada celebramos la Navidad con un desayuno especial en Mango. Durante la mañana estuvimos ofreciendo unos cupcakes navideños para los empleados, y la verdad es que fue todo un éxito! Luego, a la hora de la comida pudieron disfrutar de un menú navideño; sopa, canelones y pollo relleno.

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