La historia de la gastronomía está llena de talento y creatividad, y las mujeres han desempeñado un papel crucial en la evolución de esta tradición. Desde chefs de renombre mundial hasta emprendedoras, estas mujeres han dejado una marca indeleble en el mundo culinario. A continuación, veamos algunas de las pioneras que han hecho historia en la gastronomía.

Mantener una dieta saludable es esencial para promover el bienestar y la productividad en el ámbito laboral. Planificar menús equilibrados no solo beneficia la salud de los empleados, sino que también impacta positivamente en su rendimiento y energía. Aquí te presentamos algunos consejos prácticos para diseñar una comida healthy que brinde beneficios tanto para el cuerpo como para la mente.

El desayuno es la chispa que enciende nuestro día, proporcionándonos la energía necesaria para afrontar todas las aventuras que nos esperan. Si estás buscando formas deliciosas y nutritivas de comenzar tu mañana, ¡has llegado al lugar adecuado! Aquí tienes 5 opciones de desayunos que te cargarán de energía y harán que cada mañana sea un placer.

El día de San Valentín ha llegado, y qué mejor manera de expresar tu amor que a través de las delicias culinarias. Este año, deja que tu cocina sea el escenario de un festín romántico con recetas de San Valentín que no solo conquistarán el paladar, sino también su corazón. En este artículo, te traemos dos dulces que te sorprenderán. 

En el dinámico mundo laboral actual, la atracción y retención del talento van de la mano con ofrecer planes de beneficios que vayan más allá de lo convencional. En el 2024, ciertos planes de beneficios se destacan como los más buscados por los empleados, quienes buscan una experiencia laboral integral y enriquecedora. 

La empresa, dirigida por Nora Vallcorba, ha conseguido 121.000 euros dentro del programa Eco Food. “Vamos a destinar los recursos a procesos tecnológicos, implantando una mayor trazabilidad de los pedidos, automatizando procesos culinarios y digitalizando las recetas que hasta la fecha teníamos en formato analógico”.

El comienzo de un nuevo año es el momento perfecto para renovar nuestros hábitos alimenticios y explorar nuevas opciones para mejorar nuestra salud. En el 2024, la tendencia de incorporar superalimentos a la dieta sigue siendo fuerte, ofreciendo una variedad de beneficios para el bienestar general. Aquí te presentamos algunos superalimentos que deberías considerar incluir en tu alimentación este año. 

El primer día del congreso Foodservice Forum 2023 comenzó con una ponencia acerca del concepto Nora Real Food, realizada por Albert Solé, director de Operaciones de la marca, quien quiso transmitir a los asistentes el viaje que ha vivido la compañía y cómo han logrado transformar el momento del mediodía en las oficinas.

¿Listos para hacer frente a estos días de frío con una receta que hará que hasta el clima más frío se sienta acogedor? En el artículo de hoy te traemos una receta fácil de una sopa caliente muy reconfortante para estos días. Os compartimos el paso a paso de este buenísimo plato que seguro que os encantará.

"Ahí detecté que el negocio de delivery estaba cubierto para los particulares, pero no para las empresas. Vi un hueco y una necesidad que hizo que me lanzara" explica Nora Vallcorba.